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随着社会的发展,人们的生活水平也不断提高,但一些代谢性疾病的发病率也随之增长。糖尿病就是其中之一。而对于糖尿病来说,日常饮食对于疾病的治疗有着重大的意义。吃什么好成为糖友们关注的话题。比如吃枸杞好不好,吃多少合适?今天就这个话题,为糖友们讲解一下。
首先我们来了解一下枸杞的功效有哪些。
在中医看来枸杞味甘,性平。归肝、肾经。具有滋补肝肾,益精明目、润肺滋阴的功效。并且中医认为糖尿病属于阴虚为本,燥热为标的病症,而枸杞可以滋阴补补益肝肾,因此对于血糖有一定的调整作用。再有现代医学实验表明,枸杞提取物具有一定的降糖作用。所以说糖尿病人是可以吃枸杞的。
吃多少合适
虽然枸杞提取物有降糖的作用,但是从营养角度,普通的枸杞每100克含糖约19克,也就是说枸杞的含糖量还是比较高的,因此糖友们不可以因其提取物有降糖作用,而大量服用。
正确的食用方法是小剂量长期服用。建议糖友吃枸杞子,采用泡茶的方式来服用,或者炖汤来喝。再有枸杞子本身含有多糖等物质,果实水溶性部分可以获得约6%~ 8%的枸杞多糖,因此泡水喝不失为一个好办法。这样不仅降低了枸杞本身的糖量,还有利于吸收。再有还可以将枸杞作为配料制成各式美食,起到了辅助降糖、滋补肝肾的作用。比如炒菜或者炖汤时添加一些枸杞都是不错的选择。
小编寄语:虽然说枸杞含有一定的糖,但是如果采用正确的方法以及选择合适的量食用。还是对糖尿病人有益处的。再有要告诉糖友们,糖尿病人很多食物都可以吃,只要保持摄入的总糖量保持在合理的范围内,满足机体需要的同时,不致引发血糖升高,就可以吃。最后中国养生健康网祝愿所有各位糖友身体健康!
